本日桜百合の枝肉情報をいただいたので紹介させていただきます😌
桜百合×諒太郎×美国桜
雌 枝重:491.3 ロース芯:90 バラ:8.7 皮下:1.4
格付:A5-12 歩留:79.5
森ファーム様より(京都出荷)
今回森ファーム様より桜百合の雌の枝肉情報をいただき、とても素晴らしい枝肉でした‼️
桜百合の特徴であるロース芯の大きさ、歩留の良さ、モモ抜けの良さが目立つ枝肉だったと思います✨
素晴らしい枝肉を作っていただいた森ファーム様ありがとうございます🙇🏻♂️
弊社では桜百合の雌の成績が良いということで母牛に残しております👀
今年には桜百合母体の肥育が出荷される予定があるので楽しみです💖
曽於地区では桜百合母体も活用されており、市場でも見かけるようになりました‼️
これも農家さんのおかげであります‼️
これからも弊社と桜百合をよろしくお願いいたします🙇🏻♂️